渋谷ボイルストン(Boylston)
誕生は1979年。
渋谷でバーボンが飲めるバー。ロックとアメリカ料理で落ち着いて楽しむことができます。
お知らせ
ホールスタッフ、随時募集しておりますので、詳細は電話の上、ご連絡ください
０３−３４０７２４１７
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誕生は1979年
初代オーナーがシアトル大学に留学中住んでいたアパートの通り沿いでいつもその通りの店で安い酒を飲んでいた。その酒こそ"バーボン"であり、その通りの名前こそ"Boylston(ボイルストン)"。
いつもの店で飲んだ、いつものバーボン、気楽に楽しめる店を自分でもやってみたい、と心に決め日本に帰国。
1979年に明治通り沿いの文房具屋の3Fに18坪の小さなお店をオープン。これが、バーボンとアメリカ料理 ＂ボイルストン＂の始まりです。
いつもの店で飲んだ、いつものバーボン、気楽に楽しめる店を自分でもやってみたい、と心に決め日本に帰国。
1979年に明治通り沿いの文房具屋の3Fに18坪の小さなお店をオープン。これが、バーボンとアメリカ料理 ＂ボイルストン＂の始まりです。
2019年、オープンして40年
2000年を超え、今ではボイルストンがあるビルは明治通りの中で最も古い建物の一つとなり、それまで、ボイルストンは高田馬場、自由が丘、青山、新宿、吉祥寺、下北沢、WEST渋谷、東急ハンズ（町田、池袋）など多数店舗を展開しながらも現在、原点である渋谷店を残すのみ。
2019年、オープンして40年を迎えました。
ボイルストンはオープン以来「うちに来てほっと出来るようなお店」を目指して、居心地の良い隠れ家的な雰囲気ながらも、気さくなスタッフによる、さりげなく暖かいサービスを心がけています。
2019年、オープンして40年を迎えました。
ボイルストンはオープン以来「うちに来てほっと出来るようなお店」を目指して、居心地の良い隠れ家的な雰囲気ながらも、気さくなスタッフによる、さりげなく暖かいサービスを心がけています。
かっこよく、楽しくバーボンを飲めるお店です
店内は、うちでホームパーティでもしようって感じで、アンティークなテーブルや椅子、小物、カメラ、本、ブリキの車などなど東海岸の書斎をイメージ。音楽好きには堪らない６０～８０年代の往年のロック＆ポップス、ＡＯＲの名曲は当然、ウエストコースト等々、音楽にもこだわりを持ちながらこだわりのバーボンを楽しむことができます。
バーボンは特に強い酒なので、それに負けないぐらいの個性のある料理としてアメリカ南部のケイジャン料理、テキサスメキシコ料理のテクスメックス料理などを中心にアジアン風やポピュラーな料理を取り揃えております。いつもの店で飲んだ、いつものバーボン。バーボンはかっこよく飲んで欲しい。かっこよく、楽しくバーボンを飲めるお店です。
しかしながら、バーボンはちょっと苦手という方にも色々取り揃えておりますので、ご安心を。是非一度お越し下さい。
バーボンは特に強い酒なので、それに負けないぐらいの個性のある料理としてアメリカ南部のケイジャン料理、テキサスメキシコ料理のテクスメックス料理などを中心にアジアン風やポピュラーな料理を取り揃えております。いつもの店で飲んだ、いつものバーボン。バーボンはかっこよく飲んで欲しい。かっこよく、楽しくバーボンを飲めるお店です。
しかしながら、バーボンはちょっと苦手という方にも色々取り揃えておりますので、ご安心を。是非一度お越し下さい。
フードメニュー
※記載されていないメニューも多数取り揃えています。(料金は予告なく変更される場合があります。）
ドリンクメニュー
※記載されていないメニューも多数取り揃えています。(料金は予告なく変更される場合があります。）
■ Beer
| バスペールエール(ドラフト) |
1パイント ¥850 | レギュラー 340ml ¥580 |
| レーベンブロイ(ドラフト) | ¥580 | |
| コロナ | ¥750 |
■ Soft Drink
| トマトジュース | ¥530 |
| ジンジャーエール | ¥420 |
| オレンジジュース | ¥530 |
| グレープフルーツジュース | ¥530 |
| エスプレッソ | ¥420 |
■ Cocktail
[ Beer Base ]
[ Bourbon Base ]
[ Gin Base ]
| レッドアイ | ¥740 |
| バーボンバック | ¥720 |
| バーボンサワー | ¥720 |
| ジントニック | ¥680 |
| ギムレット | ¥750 |
| パラダイス | ¥750 |
[ Vodka Base ]
[ Rum Base ]
[ Tequila Base ]
| ウォッカトニック | ¥680 |
| モスコミュール | ¥780 |
| カミカゼ | ¥740 |
| ラムトニック | ¥680 |
| ボストンクーラー | ¥720 |
| ダイキリ | ¥750 |
| テキーラサンライズ | ¥740 |
| マルガリータ | ¥750 |
[ Other Base ]
| ワインクーラー | ¥740 |
| カシスオレンジ | ¥780 |
| ディタパイナップル | ¥780 |
| マンハッタン | ¥720 |
| ロングアイランドアイスティー | ¥780 |
| マリブミルク or パイン | ¥740 |
| ピニャコラーダ | ¥800 |
■ Gin
| ビーフィーター | Shot 45ml ¥630 | Bottle ¥4200 |
| ボンベイ・サファイア | Shot 45ml ¥630 | Bottle ¥5300 |
■ Vodka
| ストリチナヤ | Shot 45ml ¥630 | Bottle ¥5000 |
■ Rum
| レモンハートデメララ 151プルーフ | Shot 45ml ¥720 | Bottle ¥6900 |
■ Tequila
| クエルボ1800アネホ | Shot 45ml ¥840 |
| ポルフィディオ・アネホ | Shot 45ml ¥1140 |
■ Liqueur
| サザン・カンフォート | ¥630 |
| ベイリーズ | ¥630 |
| パッソア | ¥630 |
■ BOURBON
| ジム・ビーム | Single ¥560 | Double ¥680 | Bottle ¥5000 |
| ベイカーズ | Single ¥1000 | Double ¥1200 | Bottle ¥14000 |
| アーリー・タイムズ | Single ¥530 | Double ¥630 | Bottle ¥4500 |
| フォア・ローゼス | Single ¥570 | Double ¥690 | Bottle ¥5200 |
| フォア・ローゼスプラチナ | Single ¥1050 | Double ¥1260 | Bottle ¥15000 |
| オールド・フォレスター | Single ¥560 | Double ¥680 | Bottle ¥5600 |
| ファイティング・コック15年 | Single ¥950 | Double ¥1140 | Bottle ¥13000 |
| メーカーズ・マーク | Single ¥780 | Double ¥940 | Bottle ¥7900 |
| ブラントン | Single ¥840 | Double ¥1000 | Bottle ¥8700 |
| オールド・グラン・ダッド114 | Single ¥850 | Double ¥1020 | Bottle ¥8900 |
| I.W.ハーパー | Single ¥550 | Double ¥850 | Bottle ¥5500 |
| クレメンタイン 8年 | Single ¥790 | Double ¥950 | Bottle ¥8800 |
| ジャック・ダニエル・シングル・バレル | Single ¥1100 | Double ¥1320 | Bottle ¥16000 |
| ジャック・ダニエル | Single ¥700 | Double ¥840 | Bottle ¥6800 |
| バージン・バーボン 7年 | Single ¥630 | Double ¥760 | Bottle ¥7000 |
| ザ・イエローローズ オブ テキサス 12年 | Single ¥880 | Double ¥1050 | Bottle ¥8800 |
| エズラ・ブルックス | Single ¥560 | Double ¥680 | Bottle ¥5200 |
| エンシェント・エイジ | Single ¥560 | Double ¥680 | Bottle ¥5400 |
| オールド・フィッツジュラルド 1849 | Single ¥740 | Double ¥890 | Bottle ¥7800 |
| ヘンリー・マッケンナ 10年 | Single ¥800 | Double ¥960 | Bottle ¥9800 |
| ワイルド・ターキー レア・ブリード | Single ¥800 | Double ¥960 | Bottle ¥8200 |
| エヴァン・ウィリアムズ 12年 | Single ¥850 | Double ¥1020 | Bottle ¥8200 |
| ワッセンズ | Single ¥900 | Double ¥1080 | Bottle ¥12500 |
| エライジャ・クレイグ シングルバレル18年 | Single ¥1000 | Double ¥1200 | Bottle ¥12000 |
| ブッカーズ | Single ¥1050 | Double ¥1260 | Bottle ¥16000 |
| ノアーズ・ミル 15年 | Single ¥1400 | Double ¥1700 | Bottle ¥14000 |
| ローワンズクリーク12年 | Single ¥900 | Double ¥1150 | Bottle ¥12000 |
| ベーシル・ヘイデン | Single ¥900 | Double ¥1080 | Bottle ¥12000 |
| ウッドフォード・リザーブ | Single ¥900 | Double ¥1080 | Bottle ¥10500 |
| プラット・ヴァレー・ストーン・ジャグ | Single ¥650 | Double ¥780 | Bottle ¥7900 |
■ Other whisky
[ Scotch ]
| ザ・マッカラン 12年 | Single ¥740 | Double ¥880 | Bottle ¥8400 |
| グレンモーレンジ 10年 | Single ¥740 | Double ¥880 | Bottle ¥8400 |
| ラフロイグ 10年 | Single ¥740 | Double ¥880 | Bottle ¥8400 |
[ Irish ]
[ Canadian whisky]
| タラモアデュー | Single ¥530 | Double ¥630 | Bottle ¥6300 |
| カナディアンクラブ | Single ¥680 | Double ¥760 | Bottle ¥6300 |
■ SPARKLING WINE
ラクリマ・バッカス・レセルヴァ・ブリュット
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わずかに緑がかった黄色、その中で絶え間なく続く きめ細やかな泡立ち。
本格的な瓶内二次発酵で丁寧につくられた、 華やかな果実の香りと繊細な味わいが特徴の 辛口のカヴァです。
¥4,200
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わずかに緑がかった黄色、その中で絶え間なく続く きめ細やかな泡立ち。
本格的な瓶内二次発酵で丁寧につくられた、 華やかな果実の香りと繊細な味わいが特徴の 辛口のカヴァです。
¥4,200
■ GLASS WINE
白ワイン
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淡い麦わら色、アプリコットやレモンの香りが ほどよく調和しています。 心地よい酸味とフルーティな味わいの 白ワインです。
¥480
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淡い麦わら色、アプリコットやレモンの香りが ほどよく調和しています。 心地よい酸味とフルーティな味わいの 白ワインです。
¥480
赤ワイン
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鮮やかなルビー色で、果実やハーブの香りが ひときわ際立っています。
まろやかなコクとやさしい渋みをもつ軽快で 飲みやすい赤ワインです。
¥480
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鮮やかなルビー色で、果実やハーブの香りが ひときわ際立っています。
まろやかなコクとやさしい渋みをもつ軽快で 飲みやすい赤ワインです。
¥480
■ MONTERRA
モンテラ・カベルネ・ソーヴィニヨン
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深いルビーレッド色で、ブラックチェリーや 野イチゴの香りが印象的です。 ビロードのようなタンニンと熟した果実味が ワインの味わいをより複雑で厚いものにしており、 エレガントで長い余韻をお楽しみいただけます。
モンテラ・シャルドネ
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樹齢25年のシャルドネからつくられる、 ふくよかで果実味豊かなワインです。 熟したリンゴやココナッツ、バターボールを思わせる香りと、バランスのとれた酸味。 長い余韻が完成度の高さを感じさせるワインです。
※モンテラは終了いたしました。
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深いルビーレッド色で、ブラックチェリーや 野イチゴの香りが印象的です。 ビロードのようなタンニンと熟した果実味が ワインの味わいをより複雑で厚いものにしており、 エレガントで長い余韻をお楽しみいただけます。
モンテラ・シャルドネ
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樹齢25年のシャルドネからつくられる、 ふくよかで果実味豊かなワインです。 熟したリンゴやココナッツ、バターボールを思わせる香りと、バランスのとれた酸味。 長い余韻が完成度の高さを感じさせるワインです。
※モンテラは終了いたしました。
■ ROSE MOUNT ESTATE
ローズマウント・シラーズ・カベルネ
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スパイスやカシスのアロマと熟したブラックチェリーの香りが調和したワインです。豊かな果実味が口に広がりやわらかなタンニンが やさしい味わいと長い余韻を実現しています。
ローズマウント・セミヨン・シャルドネ
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セミヨンのシトラスの香りとシャルドネのイチジクやメロンの香りが調和したワインです。熟したトロピカルフルーツのフレーバーといきいきとした酸味のバランスが絶妙です。
各¥3,200
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スパイスやカシスのアロマと熟したブラックチェリーの香りが調和したワインです。豊かな果実味が口に広がりやわらかなタンニンが やさしい味わいと長い余韻を実現しています。
ローズマウント・セミヨン・シャルドネ
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セミヨンのシトラスの香りとシャルドネのイチジクやメロンの香りが調和したワインです。熟したトロピカルフルーツのフレーバーといきいきとした酸味のバランスが絶妙です。
各¥3,200
アクセス
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住所
|
東京都渋谷区渋谷1-15-22 上村ビル 2F |
|
電話
|
03-3407-2417 |
|
営業時間
|
平日 PM3:00～AM0:00 土・祝日 PM3:00～PM11:30 ※日月連休の場合は月曜も休みます。 |
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定休日
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日曜定休 |
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カード
|
VISA, MasterCard, JCB, ダイナース, アメックス, DC, UFJニコス, セゾン, UC |
渋谷でバーボンが飲めるバー。ロックとアメリカ料理で落ち着いて楽しむことができます。
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