渋谷でバーボンが飲めるバー
  • TEL: 03-3407-2417

渋谷ボイルストン(Boylston)

誕生は1979年。
渋谷でバーボンが飲めるバー。ロックとアメリカ料理で落ち着いて楽しむことができます。

お知らせ
ホールスタッフ、随時募集しておりますので、詳細は電話の上、ご連絡ください
03−34072417

誕生は1979年

初代オーナーがシアトル大学に留学中住んでいたアパートの通り沿いでいつもその通りの店で安い酒を飲んでいた。その酒こそ"バーボン"であり、その通りの名前こそ"Boylston(ボイルストン)"。

いつもの店で飲んだ、いつものバーボン、気楽に楽しめる店を自分でもやってみたい、と心に決め日本に帰国。

1979年に明治通り沿いの文房具屋の3Fに18坪の小さなお店をオープン。これが、バーボンとアメリカ料理 "ボイルストン"の始まりです。

2019年、オープンして40年

2000年を超え、今ではボイルストンがあるビルは明治通りの中で最も古い建物の一つとなり、それまで、ボイルストンは高田馬場、自由が丘、青山、新宿、吉祥寺、下北沢、WEST渋谷、東急ハンズ(町田、池袋)など多数店舗を展開しながらも現在、原点である渋谷店を残すのみ。

2019年、オープンして40年を迎えました。

ボイルストンはオープン以来「うちに来てほっと出来るようなお店」を目指して、居心地の良い隠れ家的な雰囲気ながらも、気さくなスタッフによる、さりげなく暖かいサービスを心がけています。

かっこよく、楽しくバーボンを飲めるお店です

店内は、うちでホームパーティでもしようって感じで、アンティークなテーブルや椅子、小物、カメラ、本、ブリキの車などなど東海岸の書斎をイメージ。音楽好きには堪らない60~80年代の往年のロック&ポップス、AORの名曲は当然、ウエストコースト等々、音楽にもこだわりを持ちながらこだわりのバーボンを楽しむことができます。

バーボンは特に強い酒なので、それに負けないぐらいの個性のある料理としてアメリカ南部のケイジャン料理、テキサスメキシコ料理のテクスメックス料理などを中心にアジアン風やポピュラーな料理を取り揃えております。いつもの店で飲んだ、いつものバーボン。バーボンはかっこよく飲んで欲しい。かっこよく、楽しくバーボンを飲めるお店です。

しかしながら、バーボンはちょっと苦手という方にも色々取り揃えておりますので、ご安心を。是非一度お越し下さい。

フードメニュー

※記載されていないメニューも多数取り揃えています。(料金は予告なく変更される場合があります。)

ドリンクメニュー

※記載されていないメニューも多数取り揃えています。(料金は予告なく変更される場合があります。)

■ Beer

バスペールエール(ドラフト)
 
1パイント ¥850 レギュラー 340ml ¥580
レーベンブロイ(ドラフト) ¥580
コロナ ¥750

■ Soft Drink

トマトジュース ¥530
ジンジャーエール ¥420
オレンジジュース ¥530
グレープフルーツジュース ¥530
エスプレッソ ¥420

■ Cocktail

[ Beer Base ]
レッドアイ ¥740
[ Bourbon Base ]
バーボンバック ¥720
バーボンサワー ¥720
[ Gin Base ]
ジントニック ¥680
ギムレット ¥750
パラダイス ¥750
[ Vodka Base ]
ウォッカトニック ¥680
モスコミュール ¥780
カミカゼ ¥740
[ Rum Base ]
ラムトニック ¥680
ボストンクーラー ¥720
ダイキリ ¥750
[ Tequila Base ]
テキーラサンライズ ¥740
マルガリータ ¥750
[ Other Base ]
ワインクーラー ¥740
カシスオレンジ ¥780
ディタパイナップル ¥780
マンハッタン ¥720
ロングアイランドアイスティー ¥780
マリブミルク or パイン ¥740
ピニャコラーダ ¥800

■ Gin

ビーフィーター Shot 45ml ¥630 Bottle ¥4200
ボンベイ・サファイア Shot 45ml ¥630 Bottle ¥5300

■ Vodka

ストリチナヤ Shot 45ml ¥630 Bottle ¥5000

■ Rum

レモンハートデメララ 151プルーフ Shot 45ml ¥720 Bottle ¥6900

■ Tequila

クエルボ1800アネホ Shot 45ml ¥840
ポルフィディオ・アネホ Shot 45ml ¥1140

■ Liqueur

サザン・カンフォート ¥630
ベイリーズ ¥630
パッソア ¥630

■ BOURBON

ジム・ビーム Single ¥560 Double ¥680 Bottle ¥5000
ベイカーズ Single ¥1000 Double ¥1200 Bottle ¥14000
アーリー・タイムズ Single ¥530 Double ¥630 Bottle ¥4500
フォア・ローゼス Single ¥570 Double ¥690 Bottle ¥5200
フォア・ローゼスプラチナ Single ¥1050 Double ¥1260 Bottle ¥15000
オールド・フォレスター Single ¥560 Double ¥680 Bottle ¥5600
ファイティング・コック15年 Single ¥950 Double ¥1140 Bottle ¥13000
メーカーズ・マーク Single ¥780 Double ¥940 Bottle ¥7900
ブラントン Single ¥840 Double ¥1000 Bottle ¥8700
オールド・グラン・ダッド114 Single ¥850 Double ¥1020 Bottle ¥8900
I.W.ハーパー Single ¥550 Double ¥850 Bottle ¥5500
クレメンタイン 8年 Single ¥790 Double ¥950 Bottle ¥8800
ジャック・ダニエル・シングル・バレル Single ¥1100 Double ¥1320 Bottle ¥16000
ジャック・ダニエル Single ¥700 Double ¥840 Bottle ¥6800
バージン・バーボン 7年 Single ¥630 Double ¥760 Bottle ¥7000
ザ・イエローローズ オブ テキサス 12年 Single ¥880 Double ¥1050 Bottle ¥8800
エズラ・ブルックス Single ¥560 Double ¥680 Bottle ¥5200
エンシェント・エイジ Single ¥560 Double ¥680 Bottle ¥5400
オールド・フィッツジュラルド 1849 Single ¥740 Double ¥890 Bottle ¥7800
ヘンリー・マッケンナ 10年 Single ¥800 Double ¥960 Bottle ¥9800
ワイルド・ターキー レア・ブリード Single ¥800 Double ¥960 Bottle ¥8200
エヴァン・ウィリアムズ 12年 Single ¥850 Double ¥1020 Bottle ¥8200
ワッセンズ Single ¥900 Double ¥1080 Bottle ¥12500
エライジャ・クレイグ シングルバレル18年 Single ¥1000 Double ¥1200 Bottle ¥12000
ブッカーズ Single ¥1050 Double ¥1260 Bottle ¥16000
ノアーズ・ミル 15年 Single ¥1400 Double ¥1700 Bottle ¥14000
ローワンズクリーク12年 Single ¥900 Double ¥1150 Bottle ¥12000
ベーシル・ヘイデン Single ¥900 Double ¥1080 Bottle ¥12000
ウッドフォード・リザーブ Single ¥900 Double ¥1080 Bottle ¥10500
プラット・ヴァレー・ストーン・ジャグ Single ¥650 Double ¥780 Bottle ¥7900

■ Other whisky

[ Scotch ]
ザ・マッカラン 12年 Single ¥740 Double ¥880 Bottle ¥8400
グレンモーレンジ 10年 Single ¥740 Double ¥880 Bottle ¥8400
ラフロイグ 10年 Single ¥740 Double ¥880 Bottle ¥8400
[ Irish ]
タラモアデュー Single ¥530 Double ¥630 Bottle ¥6300
[ Canadian whisky]
カナディアンクラブ Single ¥680 Double ¥760 Bottle ¥6300

■ SPARKLING WINE

ラクリマ・バッカス・レセルヴァ・ブリュット
--------------------------------------------
 わずかに緑がかった黄色、その中で絶え間なく続く きめ細やかな泡立ち。
本格的な瓶内二次発酵で丁寧につくられた、 華やかな果実の香りと繊細な味わいが特徴の 辛口のカヴァです。
¥4,200

■ GLASS WINE

白ワイン
--------------------------------------------
 淡い麦わら色、アプリコットやレモンの香りが ほどよく調和しています。 心地よい酸味とフルーティな味わいの 白ワインです。
¥480 
赤ワイン
--------------------------------------------
 鮮やかなルビー色で、果実やハーブの香りが ひときわ際立っています。
 まろやかなコクとやさしい渋みをもつ軽快で 飲みやすい赤ワインです。
¥480 

■ MONTERRA

モンテラ・カベルネ・ソーヴィニヨン
--------------------------------------------
 深いルビーレッド色で、ブラックチェリーや 野イチゴの香りが印象的です。 ビロードのようなタンニンと熟した果実味が ワインの味わいをより複雑で厚いものにしており、 エレガントで長い余韻をお楽しみいただけます。

モンテラ・シャルドネ
--------------------------------------------
 樹齢25年のシャルドネからつくられる、 ふくよかで果実味豊かなワインです。 熟したリンゴやココナッツ、バターボールを思わせる香りと、バランスのとれた酸味。 長い余韻が完成度の高さを感じさせるワインです。

※モンテラは終了いたしました。

■ ROSE MOUNT ESTATE

ローズマウント・シラーズ・カベルネ
--------------------------------------------
 スパイスやカシスのアロマと熟したブラックチェリーの香りが調和したワインです。豊かな果実味が口に広がりやわらかなタンニンが やさしい味わいと長い余韻を実現しています。


ローズマウント・セミヨン・シャルドネ
--------------------------------------------
 セミヨンのシトラスの香りとシャルドネのイチジクやメロンの香りが調和したワインです。熟したトロピカルフルーツのフレーバーといきいきとした酸味のバランスが絶妙です。
各¥3,200 

アクセス

住所
東京都渋谷区渋谷1-15-22 上村ビル 2F
電話
03-3407-2417
営業時間
月~金 18:00~翌2:00(FOOD L.O. 翌1:00)
土・祝日 18:00~23:30(FOOD L.O. 22:00)
※日月連休の場合は月曜も休みます。
定休日
日曜定休
カード
VISA, MasterCard, JCB, ダイナース, アメックス, DC, UFJニコス, セゾン, UC